Piernade cordero al horno: Es una receta tan exquisita como el lechazo al horno al estilo segoviano. Deja asar durante unos 15-20 minutos dándole un par de veces la vuelta para que hagaSiel cordero es lechal, tierno y jugoso, puedes asar solo con agua y sal. Si prefieres evitar la manteca, también te queda la opción de poner un chorrito de aceite por encima antes de iniciar el asado. Metemos al horno y Lasalmuera es una técnica de cocción que se utiliza para ablandar la carne y darle un sabor delicioso. En este caso, la salmuera para el cordero a la parrilla es esencial para conseguir que la carne quede jugosa y sabrosa. El secreto detrás de una buena salmuera es utilizar la proporción adecuada de agua, sal y azúcar, así como añadir
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Recetade cordero al horno o cordero asado. Seguimos con las recetas de carne para una ocasión especial con esta pierna de cordero al horno. Un plato que es. 340 69 461 243 250 464 102 387